Julius Jaspers is een Nederlands chefkok en schrijver van kookboeken. Van 2010 tot en met 2013 was hij medepresentator van het programma Topchef op RTL 5. Hij was tevens eigenaar van de Amsterdamse restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy. Tussen 2010 en 2013 presenteerde Jaspers samen met Robert Kranenborg het kookprogramma Topchef op RTL 5. Jaspers was jurylid in het derde seizoen van MasterChef. Hij is nu bekend van verschillende kookboeken in de Kookbijbels serie en kookboeken voor de barbecue.
Voor iedereen die nog lang niet klaar is met barbecueën
Barbecueën kan altijd en overal met alles. Daarom zijn er van de BBQbijbel al meer dan 75.000 exemplaren verkocht en staat het boek nog als een husi overeind. Maar in al die jaren is Julius Jaspers nooit gestopt met het ontwikkelen van recepten en zijn er zoveel leuke, goede en mooie gerechten bijgekomen dat het tijd is voor BBQbijbel Deel 2.