Julius Jaspers

Julius Jaspers is een Nederlands chefkok en schrijver van kookboeken. Van 2010 tot en met 2013 was hij medepresentator van het programma Topchef op RTL 5. Hij was tevens eigenaar van de Amsterdamse restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy. Tussen 2010 en 2013 presenteerde Jaspers samen met Robert Kranenborg het kookprogramma Topchef op RTL 5. Jaspers was jurylid in het derde seizoen van MasterChef. Hij is nu bekend van verschillende kookboeken in de Kookbijbels serie en kookboeken voor de barbecue.

Kookboeken van deze auteur

BBQbijbel deel 2

Van spicy bavette tot kingfish skewers en van zomergroenten tot winters wild
dit kookboek staat in barbecue kookboeken
9.1

Voor iedereen die nog lang niet klaar is met barbecueën

Barbecueën kan altijd en overal met alles. Daarom zijn er van de BBQbijbel al meer dan 75.000 exemplaren verkocht en staat het boek nog als een husi overeind. Maar in al die jaren is Julius Jaspers nooit gestopt met het ontwikkelen van recepten en zijn er zoveel leuke, goede en mooie gerechten bijgekomen dat het tijd is voor BBQbijbel Deel 2.

Ons oordeel

De eerste BBQbijbel van Julius Jaspers was een absolute must-have voor iedere barbecue-liefhebber, van beginnend grillmaster tot doorgewinterde BBQ-fanaat. Met meer dan 300 pagina’s aan recepten, technieken en tips was het bbq kookboek een complete gids om je barbecue vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Jaspers’ duidelijke en enthousiaste schrijfstijl maakt het boek toegankelijk en inspirerend. Elk recept werd stap-voor-stap uitgelegd, aangevuld met handige tips en prachtige fotografie die het water in de mond doet lopen. Daarom dat we ook deze keer superenthousiast zijn dat er nu ook nog een opvolger verschijnt april 2025: BBQbijbel Deel 2.

Online kopen

bij bol:  koop BBQbijbel Deel 2

Trefwoorden

Kerstbijbel

in de serie Kookbijbels
dit kookboek staat in kookboeken feest
9.1

Kerstbijbel is hét naslagwerk voor een onbezorgde kerst.
In Kerstbijbel van Julius Jaspers vind je meer dan 200 recepten voor de kerstdagen. Geniet vooraf van ceviche van kabeljauw met gele biet, rosbief met mierikswortel en uienmarmelade of crèmesoep van aardpeer. Serveer selderijknol of zeebaars in zoutkorst, eend met sinaasappelsaus of een klassieke kerstrollade als showstopper op tafel met aardappeltorentjes of geroosterde pastinaak ernaast. Stoof eens konijn met pruimen en speculaas of maak hachee van wild zwijn. Sluit zoet af met Christmas pudding, citroen-meringuetaart of madeleines.

Ons oordeel

De nieuwste aanwinst in de Kookbijbels serie, Kerstbijbel van Julius Jaspers, is een erg mooie aanvulling bij de reeks. Een heel uitgebreid kookboek, mooi geïllustreerd en boordevol boeiende en lekkere gerechten. Voor Kerst en voor andere feestgelegenheden.

Je hebt in de Kerstbijbel natuurlijk een overvloed aan traditionele recepten, maar ook modernere gerechten natuurlijk. Alle soorten gerechten komen aan bod, van visgerechten en rosbief, tot soepen en heerlijke desserts. Er zijn zelfs tips om met de restjes aan de slag te gaan op de dag na Kerst bijvoorbeeld. Een heel leuk kookboek ook om gewoon te doorbladeren en te kijken naar de mooie foto's.

Online kopen

bij bol:  koop Kerstbijbel - koop ebook

Trefwoorden