Met Smart BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Smart BBQ van Julius Jaspers is een absolute must-have voor elke barbecue-liefhebber die zijn grillvaardigheden naar een hoger niveau wil tillen. Met een schat aan creatieve recepten en praktische tips inspireert Jaspers zowel beginners als doorgewinterde grillmeesters om het beste uit hun barbecue te halen. Van sappige steaks tot verrassende vegetarische gerechten, elk recept is duidelijk beschreven en voorzien van prachtige foto's die het water in de mond doen lopen. Bovendien deelt Jaspers zijn diepgaande kennis over technieken, marinades en sauzen, waardoor je je gasten keer op keer zult verrassen met smaakvolle en perfect bereide gerechten. 'Smart BBQ' is niet zomaar een kookboek; het is een culinaire reis die je uitnodigt om creatief te zijn en volop te genieten van alles wat de barbecue te bieden heeft.
Online kopen
bij bol: koop Smart BBQ