lactosevrij gerecht

Sommige mensen kiezen of moeten lactosevrij eten vanwege lactose-intolerantie, een veelvoorkomende spijsverteringsstoornis. Bij lactose-intolerantie kan het lichaam lactose, een suiker in melk en zuivelproducten, niet goed verteren. Dit komt door een tekort aan lactase, een enzym dat nodig is om lactose af te breken. Symptomen zijn onder andere buikpijn, een opgeblazen gevoel, diarree en misselijkheid, meestal kort na het consumeren van zuivel.

Een lactosevrij dieet kan ook nodig zijn voor mensen met bepaalde darmziekten, zoals coeliakie of prikkelbare darm syndroom, waarbij zuivelproducten klachten kunnen verergeren. Met de kookboeken in deze lijst kan je erg lekker én lactosevrij gaan koken.

1

Simpel & Puur

Glutenvrij en lactosevrij genieten met meer dan 70 recepten
9,2

Van Simpel & Puur zijn al meer dan 10.000 exemplaren verkocht!

Simpel & Puur staat vol met meer dan 70 even simpele, kleurrijke als lekkere recepten die bewijzen dat een gezond gluten-, lactose- en geraffineerd suikervrij eetpatroon niet saai of moeilijk hoeft te zijn. Van smokey bloemkooltaco’s met mangoavocadosalsa tot fluffy citroenpancakes met zelfgemaakte wildebessencompote, van groene shakshuka met pesto tot zoete aardappelbrownies. Niet alleen voor mensen met een voedselintolerantie of -allergie, maar voor elke levensgenieter die dankzij dit voedingspatroon lekkerder in zijn of haar vel komt te zitten.

Er is nu ook de opvolger: Simpel & Puur voor elke dag.

Ons oordeel

Voor veel mensen die dit kookboek al hebben gekocht was het verademing om meteen voor het hele gezin te kunnen koken zonder zelf op zoek te gaan naar glutenvrije of lactosevrije recepten of varianten. De lekkere recepten in dit mooie kookboek zijn immers makkelijk te maken en tegelijk erg lekker zodat iedereen er kan van genieten. Het gaat om erg gevarieerde recepten waardoor je je niet beperkt voelt in de keuze aan maaltijden en het nooit saai wordt of teveel van hetzelfde. Een aanrader voor iedereen die gezond én lekker wil eten. Heel mooi kookboek.

Online kopen

bij bol:  koop Simpel & Puur

Trefwoorden
2

Simpel & Puur voor elke dag

Geniet van 75+ voedzame recepten, met glutenvrije en lactosevrije opties
9,1

Elke dag genieten van simpele & pure recepten, die ook nog eens glutenvrij & lactosevrij te maken zijn. Van Simpel & Puur, het eerste kookboek van Sanne van Lierop, zijn al meer dan 10.000 exemplaren verkocht!

Dit kookboek geeft antwoord op die eeuwige vraag: wat eten we vanavond? Of dat nu op een doorsnee doordeweekse avond is, of als je echt uit wilt pakken in het weekend. Van salades, soepen en borrelhapjes tot taco’s en eenpansgerechten. En zoals we van Sanne van Lierop gewend zijn: binnen no-time op tafel, met pure ingrediënten die gewoon in de supermarkt verkrijgbaar zijn.

Voor iedereen die van zo puur en onbewerkt mogelijk eten lekkerder in zijn of haar vel gaat zitten. En iedereen daaromheen aan tafel, die mee wil genieten!

Ons oordeel

Een fijn kookboek om lekkere én gezonde maaltijden klaar te maken. Je krijgt ook nog de nodige informatie mee om bewustere keuzes te kunnen maken in je persoonlijke zoektocht naar een gezond(er) voedingspatroon. Zoals de titel het zegt: simpel maar puur. En voor mensen die op zoek zijn naar glutenvrije, lactosevrije of suikervrije recepten zeker een aanrader.

Online kopen

bij bol:  koop Simpel & Puur voor elke dag

Trefwoorden
Abonneer op lactosevrij