Voor de echte pizzafans!
In de Pizzabijbel vind je álles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo. Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het belangrijkste onderdeel van de pizza -, vertelt over de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten. In de Pizzabijbel vind je niet alleen klassieke pizza's als pizza Margherita en quattro formaggi, maar ook pizza's met zoete toppings en verschillende platbroden zoals focaccia.
Voor iedereen die thuis de perfecte pizza wil bakken, is Pizzabijbel van Rutger van den Broek een absolute aanrader. Dit boek biedt niet alleen heerlijke recepten, maar ook een diepgaande uitleg over deegsoorten, rijstijden en baktips. Rutger, bekend van Heel Holland Bakt, schrijft helder en toegankelijk, waardoor zowel beginners als gevorderden hiermee aan de slag kunnen.
Van klassiek Napolitaans tot creatieve varianten, er is voor ieder wat wils. Daarnaast besteedt hij aandacht aan sauzen, toppings en zelfs zoete pizza’s. De prachtige fotografie maakt het extra inspirerend. Of je nu een pizzasteen of een gewone oven gebruikt, met dit boek til je je pizza’s naar een hoger niveau. Pizzabijbel is een must-have voor elke pizzaliefhebber die zelf aan de slag wil!
Online kopen
bij bol: koop Pizzabijbel