Poppy O'Toole, ook bekend als "The Queen of Potatoes," is een jonge, creatieve chef-kok en kookboekenschrijfster uit Groot-Brittannië. Ze brak door tijdens de pandemie met haar eenvoudige, maar smaakvolle aardappelrecepten op sociale media, waarmee ze miljoenen volgers vergaarde. Haar toegankelijke stijl en warme persoonlijkheid maken koken leuk en haalbaar voor iedereen, van beginners tot ervaren thuiskoks. In haar kookboeken deelt Poppy heerlijke, no-nonsense gerechten die vaak gebaseerd zijn op comfortfood met een moderne twist. Haar werk benadrukt creativiteit, seizoensgebonden ingrediënten en de vreugde van thuis koken. Met een focus op zowel eenvoud als smaak heeft Poppy zich bewezen als een inspirerende stem in de culinaire wereld.
