The Curry Guy Veggie is de logische opvolger van de succestitels 'The Curry Guy' en 'The Curry Guy Easy'. Waar anders dan in India is de vegetarische keuken diepgeworteld in de cultuur, ruim 30% van de bevolking is er vegetariër. In zijn nieuwe boek geeft Dan Toombs meer dan 100 vegetarische curry's en andere vegagerechten voor de thuiskok.
'The Curry Guy Veggie' is een verzameling van heerlijk gekruide, vegetarische gerechten volgens authentieke Indiase bereiding. Van samosa's en gevulde chapati's als voorgerecht of snack, tot klassieke groentecurry's, idli's en dosa's en zalige barbecue- en bijgerechten die de Indiase keuken typeren. Met smaakvolle en kruidige ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn, tover je in een mum van tijd de perfecte vegetarische Indiase maaltijd op tafel: voor grote en kleine gezelschappen.
The Curry Guy Veggie van Dan Toombs is een fantastisch kookboek voor liefhebbers van vegetarische Indiase gerechten. Met meer dan 100 recepten laat Toombs zien hoe veelzijdig en smaakvol de Indiase keuken zonder vlees kan zijn. Van kruidige curry’s en hartige snacks tot geurige rijstgerechten en zelfgemaakte chutneys, elk recept is toegankelijk en boordevol authentieke smaken. De duidelijke instructies en praktische tips maken het eenvoudig om thuis restaurantwaardige gerechten te bereiden. Dit boek is een aanrader voor zowel vegetariërs als iedereen die vaker plantaardig wil eten zonder in te leveren op smaak en variatie.
Online kopen
bij bol: koop The Curry Guy Veggie