Ontdek met Smokey goodness BBQ’en USA-style: rokerig, slow, smeulend, en fingerlicking lekker! Absolute bestseller en geheel terecht de winnaar van Kookboek van het Jaar 2016.
Met het BBQ-kookboek 'Smokey Goodness – het ultieme BBQ-boek' onthult wereldkampioen BBQ Jord Althuizen alle tricks of the trade van het echte barbecueën. Met gouden tips over vuur en stoere recepten vol pit en smaak. Burgers, wings, gegrilde côte de boeuf, pulled pork of zelfs hele speenvarkens. Voor je het weet ben je net zo verslingerd aan de grill, het vuur en de rook als Jord. Get your grill on!
Winnaar van Het Gouden Kookboek 2016. De jury over 'Smokey Goodness': 'Het BBQ thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd. Je ruikt de BBQ bijna. Het is een persoonlijk verhaal en een lekker vet boek met ruige recepten. Althuizen heeft zich werkelijk verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht die van alle kanten.'
'Een schitterend jongensboek dat je iedere man met een jongenshart wilt geven. - De Telegraaf
Jord Althuizen tilt barbecueën naar een hoger niveau met Smokey goodness, een stoer en inspirerend kookboek vol vuur, rook en smaak. Dit boek ademt pure passie voor low & slow barbecueën, geïnspireerd door de authentieke Amerikaanse BBQ-stijl. Van sappige briskets en perfect gegaarde spareribs tot verrassende bijgerechten en sauzen: elk recept is een feestje voor de echte grillliefhebber. De prachtige fotografie en ruige vormgeving maken het niet alleen een kookboek, maar ook een belevenis op zich. Daarnaast deelt Althuizen handige tips over houtsoorten, technieken en de juiste BBQ-gear. Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of net begint met slow cooking, Smokey Goodness laat je gegarandeerd watertanden en je barbecue-skills naar een hoger niveau tillen. Dit boek is een must-have voor iedereen die van vuur, rook en intens genieten houdt!
Online kopen
bij bol: koop Smokey goodness