Het eerste kookboek van hobbykok en professioneel bon vivant Hakim Chatar staat bol van de Marokkaanse crowd pleasers. Van vers brood tot warme amandelkoekjes en zijn versie van balletjes in tomatensaus, bij elk recept tovert Hakim enkele simpele ingrediënten om tot een feestmaal om te delen met vrienden en familie.
Ras el Hakim maakt je wegwijs in de moderne Marokkaanse keuken. Je leert met veel flair kruiden combineren, een veggie tajine op tafel zetten en - cruciaal! - de perfecte muntthee brouwen.
'Ras el Hakim' is het eerste kookboek van Hakim Chatar, bekend van zijn deelname aan 'Celebrity MasterChef Vlaanderen' in 2023. In dit boek deelt hij familierecepten en snacks uit de Marokkaanse keuken, vaak met een Belgische twist. Het bevat toegankelijke gerechten zoals vers brood, warme amandelkoekjes en zijn eigen versie van balletjes in tomatensaus. Hakim benadrukt het belang van kruiden en geeft tips voor het bereiden van een perfecte tajine en muntthee. Met duidelijke instructies en kleurrijke foto's nodigt 'Ras el Hakim' zowel beginnende als ervaren koks uit om de Marokkaanse keuken te ontdekken.
Online kopen
bij bol: koop Ras el Hakim