Roxy Pope & Ben Pook

Roxy Pope en Ben Pook zijn de oprichters van So Vegan, een populaire website en community die plantaardig eten toegankelijk en inspirerend maakt. Met hun missie om meer mensen te laten genieten van een duurzame levensstijl, delen ze eenvoudige en heerlijke veganistische recepten die geschikt zijn voor iedereen, van beginners tot ervaren koks. Hun creatieve aanpak heeft geleid tot meerdere succesvolle kookboeken, waaronder So Vegan in 5, waarin ze laten zien hoe je met slechts vijf ingrediënten smakelijke en voedzame gerechten kunt maken. Ook hun latere boeken, zoals One Pot Vegan, benadrukken het gemak en de veelzijdigheid van plantaardig koken. Door hun recepten te combineren met handige tips en prachtige foto's, maken Roxy en Ben veganistisch eten niet alleen makkelijk, maar ook onweerstaanbaar lekker.

alle kookboeken van So Vegan website Instagram

Kookboeken van deze auteur

Vegan in 5

Meer dan 100 eenvoudige en lekkere recepten met maar 5 ingrediënten
dit kookboek staat in vegan kookboeken
9.2
Vegan in 5

'Vegan in 5 is een kookboek voor iedereen, niet alleen voor veganisten!'

Vegan eten was nog nooit zó lekker en eenvoudig!

In Vegan in 5 laten de auteurs zien hoe je met slechts vijf ingrediënten regelmatig eenvoudig een heerlijke en plantaardige maaltijd op tafel kunt zetten. Hun boek bevat meer dan 100 eenvoudige en onweerstaanbaar lekkere vegan recepten. Hun omschrijvingen zijn helder en toegankelijk. De gebruikte ingrediënten zijn ruimschoots verkrijgbaar, en goedkoop. Van lichte en gezonde maaltijden, naar grootse desserts, of voedzame snacks, geschikt voor alle momenten en elke dag.

'Here is a cookbook that makes it even easier to make delicious vegan food for someone who can’t cook at all, like me! Thank you, Roxy & Ben' Chris Martin – Coldplay

'Vegan in 5 showcases fun and simple recipes and lots of inspiration for Meat Free Mondays!’ Sir Paul McCartney

Ons oordeel

Vegan in 5 van Roxy Pope en Ben Pook is een geweldig kookboek dat laat zien hoe eenvoudig en smakelijk veganistisch koken kan zijn. Het unieke concept draait om recepten met slechts vijf ingrediënten, waardoor je in een handomdraai heerlijke gerechten op tafel zet. Het boek zit boordevol inspiratie voor elke maaltijd van de dag, van voedzame ontbijtjes tot hartige hoofdgerechten en zelfs zoete traktaties. De recepten zijn verrassend creatief en bewijzen dat je met weinig middelen toch gevarieerd en gezond kunt eten. De strakke lay-out, prachtige fotografie en heldere instructies maken het extra aantrekkelijk. Vegan in 5 is perfect voor drukke mensen die graag plantaardig willen eten zonder gedoe. Dit boek bewijst dat eenvoud en smaak hand in hand gaan. Een must-have voor elke keuken!

Online kopen

bij bol:  koop Vegan in 5

Trefwoorden
5 ingrediënten makkelijk

Vegan in één pan

80 heerlijke, snelle en makkelijke eenpansgerechten
dit kookboek staat in vegan kookboeken
9.1
Vegan in één pan

Heerlijke, eenvoudige vegan gerechten uit één pan!

Gebaseerd op de populairste recepten van hun online kanaal So Vegan, hebben Roxy en Ben 80 heerlijke recepten geselecteerd die bewijzen dat vegan food leuk, lekker én super simpel is om te maken. Allemaal te bereiden in één pan, schaal, of op één bakplaat.

Dit boek is gemaakt voor vegans, maar ook voor de groeiende groep flexitariërs, die graag duurzamer, milieuvriendelijker én lekker willen eten. Van eenpanscurry’s tot fajita’s van de bakplaat, bevat dit heerlijke boek onder andere lichte lunches, desserts en een overvloed aan gerechten voor zowel thuis, het gezin als een feestje. Met informatie over voedingswaarden, tips om grote hoeveelheden in te vriezen en om seizoensgebonden te eten. Vegan in één pan slaat de brug tussen de groeiende vraag naar vegan recepten én de vraag naar makkelijke eenpansgerechten.

Ons oordeel

Vegan in één pan van Roxy Pope en Ben Pook is een fantastisch kookboek dat bewijst hoe makkelijk en lekker plantaardig koken kan zijn. Met recepten die je allemaal in één pan, pot of schaal bereidt, maakt dit boek het bereiden van voedzame maaltijden niet alleen eenvoudig, maar ook snel en zonder gedoe. Van hartige curry’s en voedzame stoofschotels tot creatieve ovenschotels en zelfs desserts, elk gerecht is verrassend smaakvol en praktisch. De duidelijke instructies en toegankelijke ingrediënten maken het ideaal voor zowel beginnende als ervaren koks. Bovendien bespaar je tijd bij de afwas – een groot pluspunt! Vegan in één pan combineert gemak en culinaire inspiratie en laat zien dat plantaardig koken moeiteloos in het dagelijks leven past. Een absolute aanrader voor iedereen!

Online kopen

bij bol:  koop Vegan in één pan

Trefwoorden
eenpansgerechten

So vegan easy

Snelle en simpele plantaardige recepten met ingrediënten die je (waarschijnlijk) al in huis hebt
dit kookboek staat in vegan kookboeken
top 10 kookboeken 2024
9.0
So vegan easy

Vegan eten zonder je uit te hoeven sloven: supermakkelijk, snel en lekker!

So vegan easy is de perfecte kennismaking met de plantaardige keuken, voor de vegetariër, flexitariër, de af-en-toe-veganist, en iedereen die niet te lang in de keuken wil staan. De 100 heerlijke en laagdrempelige recepten staan binnen 15 tot 30 minuten – of ietsje langer – op tafel. Maak je leven een stuk eenvoudiger met de snelle doordeweekse maaltijden en lunches, gezonde, smaakvolle diners en zoete desserts, inclusief uitgebreide voedingswaarden per gerecht. Van ramen met teriyakiballetjes, harissabolognese, Sloppy Joe-quesadilla’s tot aardbeiendumptaart.

Roxy Pope en Ben Pook (wearesovegan.com) worden geroemd om hun heldere en eenvoudige aanpak. Op Instagram (@sovegan) laten zij aan hun meer dan 1,5 miljoen volgers zien hoe verrassend en heerlijk vegan gerechten kunnen zijn.

Ons oordeel

So Vegan Easy van Roxy Pope en Ben Pook is een fantastisch kookboek voor iedereen die op zoek is naar eenvoudige, plantaardige gerechten. Het boek zit boordevol creatieve recepten die bewijzen dat veganistisch koken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke comfort food, elk gerecht is toegankelijk en verrassend smaakvol. De duidelijke instructies en praktische tips maken het ideaal voor zowel beginners als ervaren koks. Wat dit boek extra bijzonder maakt, is de nadruk op gemak, met veel recepten die weinig ingrediënten en tijd vereisen. So Vegan Easy inspireert je om plantaardig eten met plezier in je dagelijkse routine op te nemen. Een aanrader voor wie vegan kookt of dat wil leren.

Online kopen

bij bol:  koop So vegan easy

Trefwoorden
beginners